情人节礼物玫瑰花饼干

凉菜 2019年10月13日

  6张图片

  “今天是西方传统的情人节,也是农历的正月十五元宵节,即中国传统的情人节,中西情人节在同一天,可是十九年一遇的缘分这个难得的日子,给最爱的人送上你亲手做的玫瑰花吧”

  食材明细

  主料 低筋面粉 150克 黄油 60克 糖粉 30克 鸡蛋液 32克

  辅料 红曲粉 5克

  甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度

  玫瑰花饼干的做法步骤

  1

  准备所需材料

  2

  黄油放温室软化,加入糖粉

  3

  电动打蛋器将黄油打发

  4

  再分三次加入鸡蛋液,打发至黄油与蛋液完全融合一起

  5

  红曲粉和低筋面粉拌匀,再筛入打发的黄油里

  6

  然后再拌匀,揉搓成面团

  7

  将揉好的面团用擀平

  8

  用圆形模具印出小圆

  9

  再4个垫在一起

  10

  由底下卷向上

  11

  把面团卷好

  12

  再在中间用刀切断

  13

  然后用手把花瓣轻轻的弄开

  14

  依次做好全部的

  15

  烤箱预热180度,放中层烤20分钟,出炉后用竹签从玫瑰花的底插上,然后竖起来,待完全凉透后再进行包装

  小窍门

  红曲粉可以换成自己喜欢的色素,擀面团的时候要轻轻的擀,因为面团很容易粘着擀面杖,印好小圆后取不出来时,可以用刮刀,轻轻一铲就很轻易的出来 面团刚开揉会比较散,多揉一会就成团的

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