小炒牛肉怎样做好吃小炒牛肉的家常做法

食材 2019年10月01日

  “小炒牛肉怎么做好吃 小炒牛肉的家常做法 小炒牛肉怎么做好吃 小炒牛肉的家常做法: 1.将牛肉清洗干净后切成条状 2.放入适量胡椒粉和酱油 3.再放入非常少量的淀粉,拌匀后腌制一会 4.这时利用腌制的时间将葱姜清洗干净切成碎末 5.青辣椒清洗干净切成圈 6.将油

  ”

  小炒牛肉怎样做好吃 小炒牛肉的家常做法

  小炒牛肉怎样做好吃 小炒牛肉的家常做法:

  1.将牛肉清洗干净后切成条状

  2.放入适量胡椒粉和酱油

  3.再放入非常少量的淀粉,拌匀后腌制一会

  4.这时利用腌制的时间将葱姜清洗干净切成碎末

  5.青辣椒清洗干净切成圈

  6.将油锅烧热后转成小火

  7.爆炒花椒

  8.出香味后捞出,放入一小部分的蒜末和姜丝

  9.翻炒片刻后倒入牛肉

  10.再滴入几滴料酒,大火快速翻炒

  11.炒至牛肉八成熟的时候放入干辣椒

  12.小火炸一会后倒入生抽

  13.转大火,放入辣椒和剩余的蒜末,快速翻炒几下

  14.放入适量盐和味精调味就可以了

  小炒牛肉怎样做好吃 小炒牛肉的家常做法贴心提示:

  1.炒牛肉的秘诀是大火快炒,不过要掌握时间,不能炒太长时间,否则容易老

  2.放入胡椒粉是为了去除腥味

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