牛肉凉拌莴笋丝的做法1

牛肉凉拌莴笋丝的做法

牛肉凉拌莴笋丝，口味脆爽。莴笋中维生素含量丰富，微量元素锌、铁，特别是铁元素很容易被人体吸收

1 1. 莴笋去皮，清洗干净，推成细丝。 一勺盐，把莴笋丝用手翻均匀，去除莴笋丝多余的水份。 莴笋丝稍微变软，用手轻轻把水份控干。

2 2. 一小勺鸡精，芝麻油适量，把莴笋丝拌匀。 取一小块五香牛肉，切条放入莴笋丝中一起拌均匀。