养生滋味

西餐 2020年01月08日

养生滋味:自制香蕉派

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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[今日菜谱]自制香蕉派

主料:中筋粉150克、香蕉一根

配料:猪油110克、细砂糖5克、水65克、低粉 120克、蛋液 10克

做法:

1、中筋粉过筛,加入细砂糖和50克猪油,搓在一起,然后加放清水,和成一个软硬适中的面团。用保鲜膜盖上,静置半个小时。

2、低粉加入60克猪油和成一个和上一步软硬相当的油酥,放到保鲜袋中

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3、将第一步中的油皮压扁包入第二步中的油酥。

4、擀成圆片。

5、折三折,盖上保鲜膜静置十五分钟。

6、将静置好的面,擀薄划开,取一片放上切好的香蕉丁。

7、再取一张面片,盖在上面,四周压紧,上面划两刀。

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